Text Size

Carro compra

 x 

Carro vacío
  • Ia hemen
  • Bakaikuko leku-izenez hausnarrean
  • Orain ez, Beñat
  • Gurea dena: Komuna
  • Zazpi etxe Frantzian
  • Kandido eta besteak
  • A cierta edad
  • Kornelio
  • La hija de los herejes
  • Bordarien sorrera eta bilakaera Leitzan eta Areson (1427-1925)
  • Saguen bidaia
  • Jamaikako neska
  • Etxera bidean
  • Duchampen inguma
  • Diario volátil
  • Istorio bat
  • Hilvano recuerdos
  • Adiskideak gara?

La creatividad en la cocina vasca

Gastronomía
/ Arte culinario
/ Castellano
/ año 2001
/ Libro en cartoné
/ 250 páginas
Descripción

La creatividad en la cocina vasca

De la tradición a la modernidad

Este libro contiene un recetario muy particular. Reúne una centena de platos que, por una u otras razones, ya forman parte de la historia de la cocina vasca. Las recetas tradicionales más emblemáticas e ingeniosas, aptas para ser elaboradas por todos los aficionados, se dan la mano con las últimas obras de vanguardia seleccionadas para los premios Pil-Pil a las mejores creaciones de cada temporada. Una recopilación exclusiva que muestra el extenso paisaje culinario de una tierra que siente devoción por la gastronomía.

El sitio empleará cookies para recordar su idioma y opciones de navegación, si usted está de acuerdo:
Más información De acuerdo Rechazar